鐵蓋茅臺是在1986年底誕生的，在1987—1996年之間，成了茅臺酒經(jīng)典的形象之一。直到1996年8月，茅臺酒廠引進(jìn)國際的防倒灌瓶蓋，鐵蓋的歷史使命才宣告結(jié)束。

　　80年代前茅臺酒的年產(chǎn)量不足1000噸，雖說零售價格為國家，相對偏低，但大眾還是很難買到。以至于在一段時間里，茅臺酒只活在照片里

　　改革開放后，茅臺酒廠的生產(chǎn)力逐漸上升，年產(chǎn)量在20年內(nèi)翻了5倍。雖然市場價格逐漸放開，更符合市場規(guī)律，但生意越來越好的老百姓終于可買到心儀的茅臺，不能不說是件好事。對于很多人來說，人生初次就喝茅臺酒，就是從擰開紅紅的鐵蓋開始。這是一代人的共同記憶，也是成長起來的70/80年代人的情感寄托。

　　陳放了20到30年的鐵蓋茅臺，已到了口感醇熟的黃金時代。經(jīng)過二十多年的酯化，茅臺老酒的口感更細(xì)膩，香味更醇厚，回味更悠長持久，酒體也開始拉黏，就連色澤也變成了淡淡的琥珀金色。

　　這樣一瓶陳年佳釀，不管是開瓶暢飲，還是作為收藏，都是上佳之選。

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　　從2000年起，無論是“飛天牌”還是“五星牌”茅臺酒，基本上都是一個模樣：乳白瓶身，大紅酒標(biāo)，紅蓋，紅飄帶……經(jīng)典的茅臺形象，就此定格。仔細(xì)觀察，您會發(fā)現(xiàn)，2000年以后的茅臺酒在包裝方面，其實(shí)還有很多一般人注意不到的細(xì)節(jié)變化。