食品添加劑過氧化氫（雙氧水）的作用：
（1）堅果加工用作漂白劑，使如核桃、杏仁的外殼顏色變淺；
（2）奶酪加工中用于設(shè)備的清潔，并用于瑞士奶酪生產(chǎn)中使奶酪形成空洞；
?。?）水果、蔬菜洗滌中起到防止腐爛、減少細(xì)菌的作用；
?。?）酒和谷物糖漿中用于去除SO2 和亞硫酸鹽；
?。?）茶葉漂白使顏色變淺；
（6）蛋類洗滌保持新鮮；
（7）淀粉、乳清和牛奶的蛋白質(zhì)改良劑。
產(chǎn)品包裝規(guī)格：25公斤/桶，200公斤/桶，1000公斤/桶，以及30噸槽車。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：符合GB/T6684-2002國家標(biāo)準(zhǔn)。
過氧化氫食品級專用（雙氧水）含量：27.5%，35%，50%。
甘肅試劑級專用雙氧水過氧化氫27.5，35，50
高純度食品級專用過氧化氫（雙氧水）試劑級：
食品級專用過氧化氫（雙氧水）用于水發(fā)產(chǎn)品，干果、肉類等食品的漂白、保鮮、防腐。食品級雙
氧水可廣泛應(yīng)用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產(chǎn)品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產(chǎn)加
工過程中。食品級雙氧水利用其活性氧極強的氧化能力，可破壞微生物體內(nèi)的原生質(zhì)，從而達(dá)到滅菌消
毒的目的。同時還廣泛運用于食品生產(chǎn)設(shè)備，容器的殺菌消毒。在乳品、果汁飲料和利樂、中亞等無菌
灌裝機(jī)生產(chǎn)線上被廣泛運用。
食品級過氧化氫（雙氧水）分解后轉(zhuǎn)化為和氧氣，無任何污染和副作用。并且具有殺菌廣譜，殺菌
速度快，無任何殘留，無氣泡，無毒無害，穩(wěn)定性好等特點。我們的產(chǎn)品被廣泛運用于食品工業(yè)中。
用食品級雙氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。
食品級雙氧水品質(zhì)與工業(yè)級雙氧水的應(yīng)用關(guān)系：
相關(guān)部門嚴(yán)格規(guī)定普通工業(yè)級雙氧水是不能夠用于食品的，因含有大量醌類有機(jī)雜質(zhì)、重金屬、砷
、陰陽離子、機(jī)械雜質(zhì)等，這些有毒有害雜質(zhì)嚴(yán)重影響到人的生命健康。例如：如中毒出現(xiàn)胸口
痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高、眼睛失明、癲癇樣痙攣、輕癱、并發(fā)癥、重
金屬過敏、有機(jī)物引發(fā)等癥狀。
工業(yè)級雙氧水用于：物體表面消毒，去污，殺菌，如：（臥室、客廳、廚房、廁所、下水管道）。
醫(yī)用雙氧水主要用于：殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于皮膚表面消毒。
我公司生產(chǎn)的高純度食品級、試劑級雙氧水采用多種特殊工藝提純，去除了其中大量的有毒有害物
質(zhì)。是一種高品質(zhì)、高純度、純凈的雙氧水，使人們的身體健康有了保障。因而可廣泛應(yīng)用于食品、電
子、化學(xué)分析及合成等領(lǐng)域。（這是工業(yè)級、醫(yī)藥級無法達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)）
食品級雙氧水使用方法：
生產(chǎn)設(shè)備消毒：
將食品級雙氧水用水（純凈水或符合市政要求的自來水，下同）稀釋30-50倍后，對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全
面沖洗即可達(dá)到滅菌效果。
管道和包裝容器的消毒：
食品級雙氧水用水稀釋30-70倍，對管道或容器浸泡30分鐘左右或管道或容器加壓沖洗3-5分鐘，放
出稀釋液即可。
生產(chǎn)空間的消毒：
將食品級雙氧水稀釋100倍，用噴霧器將稀釋液噴灑在空氣中，即可起到滅菌的效果。
人員的消毒：
將食品級雙氧水稀釋50-100倍后，可對工作人員的手足、皮膚進(jìn)行消毒。
用食品級雙氧水對于不同的場合、不同的物品進(jìn)行消毒，可根據(jù)不同的情況采用不同的方法和不同
的濃度，即可達(dá)到理想的消毒效果，又可降低成本。
各種食品生產(chǎn)加工過程中食品級雙氧水的作用：
在水產(chǎn)品、水發(fā)食品、干果、肉制品等加工過程中，可以用食品級雙氧水作為加工助劑進(jìn)行消毒、
保鮮、防腐、漂白等。一般是將食品級雙氧水原液配成3%左右濃度后直接使用，使用后再用自來水進(jìn)行
沖洗漂清；如果為了避免造成二次污染可以用無菌水沖洗，無菌水的配制方法：在自來水中按1：3000-
5000比例加入食品級雙氧水，攪拌均勻即可。
食品級雙氧水在乳品生產(chǎn)中的應(yīng)用：
牛奶對細(xì)菌很敏感，無菌罐裝機(jī)器就是通過食品級雙氧水的滅菌實現(xiàn)牛奶的完全無菌的。因為食品級
雙氧水有著其它消毒產(chǎn)品所沒有的特點：常溫殺菌，殺菌廣譜，殺菌速度快，容易分解且分解的產(chǎn)物是
水和氧氣，無任何殘留，不會對產(chǎn)品、包裝盒生產(chǎn)環(huán)境造成污染。乳品用食品級雙氧水滅菌方法主要有
兩種：一種是浸泡法：將食品級雙氧水加熱到一定溫度然后對包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌，這種滅菌一
般在雙氧水槽內(nèi)進(jìn)行。另一種是噴淋法：將食品級雙氧水均勻的涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過
電輻射加熱或熱空氣加熱使雙氧水完全蒸發(fā)，從而完成滅菌過程。
貴州食品級過氧化氫雙氧水27.5，35，50
