烤羊腿桌

　　烤羊腿是呼倫貝爾賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的和游牧的，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進食。人們逐漸發(fā)現(xiàn)整羊好吃的部位是羊后腿，便經常割下羊后腿烘烤。單烘烤的羊后腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸替了烤整羊。經過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、、味、鮮集一體，美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。

　　無煙烤羊腿桌以木炭為燃料，可控溫，無煙安全，適合燒烤店使用。這種桌子把電視上常見的野外烤羊腿搬到了桌子上，增添了食客自己烤制的樂趣，安全方便，無疑開辟了一種新的餐飲風尚。

　　韓式烤肉桌

　　韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋先在上面刷薄薄的一層油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間，肉香便會裊裊飄入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已無不口中生津了。韓國燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排有名。

　　韓式烤肉桌由桌面、煙道、烤盤，桌體組成，一般采用電加熱方式，煙道方便將煙隨時抽走，干凈衛(wèi)生，材質多樣，造型新穎時尚。韓餐店、自助燒烤店多裝配此類燒烤桌。

　　無煙燒烤桌安全性好：火鍋電磁爐餐桌在安全方面是傳統(tǒng)明火加熱所無法相較的！眾所周知傳統(tǒng)的明火加熱，不管是酒精還是煤氣，安全隱患永遠都是緊隨其后的，由于酒精、煤氣的加熱設備造成的慘劇已經不甚枚舉！

　　無煙自助燒烤桌的特點主要是無煙，一般無煙燒烤桌都有安裝排煙系統(tǒng)，將煙處理掉，更好的構造良好的燒烤環(huán)境，目前使用多的是下排煙系統(tǒng)的無煙自助燒烤桌，很受燒烤連鎖喜愛！