灌腸機是加工腸類制品的設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用方便。該機的料斗、閥門、灌腸管及整機外包裝均采用不銹鋼制造。符合食品衛(wèi)生要求。
應(yīng)用:
液壓灌腸機整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。臺式烤腸,脆皮腸,早餐腸,雞肉腸,歐式烤腸,中式臘腸等
原理:
液壓灌腸機主要由機架、料斗、工作缸、油缸、液壓操作系統(tǒng)及電氣系統(tǒng)組成。通過控制活塞的往復(fù)運動,完成吸料與擠料,達(dá)到連續(xù)灌腸的目的,采用活塞式液壓驅(qū)動,調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。
操作方法:
1、將料斗下面的蝶閥打開到全開,按上升鍵使料缸活塞上升到頂端。加入物料,按下降鍵,將物料吸入料缸,然后關(guān)閉蝶閥;
2、打開灌腸管開關(guān)。
3、點進式按下上升鍵進行排氣;
4、在灌腸管上套上合適的腸衣,腸衣的外端打結(jié),防止餡料漏出;