刀削面機(jī)器人的特點(diǎn)：

　　1.刀削面機(jī)器人采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).。

　　2.刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，在此基礎(chǔ)上解決了削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。

　　3.刀削面機(jī)器人每分鐘可以削200條面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中徹底解放出來(lái)，而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

　　4.刀削面機(jī)器人使用方便?？梢噪S意調(diào)整削出的面條寬窄、薄厚，滿足不同客戶需求。

　　5.刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀，長(zhǎng)短均勻，中厚邊薄，棱風(fēng)分明，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。

　　6.刀削面機(jī)器人大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。還可以減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出。

　　7.刀削面機(jī)器人適用于各種中小型餐館、食堂、食品加工廠等等。