冷藏展示柜的清洗具體的操作步驟如下：1、把清潔干凈的貨架等組件裝回柜內(nèi)。2、等待幾個小時待里面的水分蒸發(fā)之后，再啟動冷柜。3、斷開機器的電影，如果柜內(nèi)還有霜，就除掉霜。一般風冷的可以自動除霜，也比較方便。4、然后把柜子的貨架等組件拆下，然后單獨清洗這些組件。清洗時可以使用洗潔精或者醋都可以。購買冷藏風幕柜回來后，要如何檢查?5、把半杯氯漂白劑加1加侖水配置成溶液，上海冷庫用注射器吸滿溶液備用。6、用海綿或者毛巾沾肥皂水擦洗柜內(nèi)部，從上到下，從里到外都擦一遍。7、柜里面所有地方都噴灑消毒液，等待五分鐘，大型冷藏柜讓消毒液充分殺菌。這個過程是很重要的，然后用溫水把柜內(nèi)沖洗干凈。8、柜內(nèi)所有的物品都清理出來，檢查這些物品中是否有變質(zhì)或者凍傷，如果有的話，把變質(zhì)或凍傷的食物丟棄掉。

　　冷藏展示柜冬天怎么保養(yǎng)冷藏展示柜是夏季使用較頻的電器之一，到了冬季有需要進行合理周到的保養(yǎng)才能保持其最佳的使用效果，下面廣州市穗凌電器有限公司在這里為大家共享一下冷藏展示柜冬季保養(yǎng)的一些常用知識小竅門。

　　去異味是冷藏展示柜內(nèi)部清潔的核心，長期使用的冷藏室極易產(chǎn)生各種異味，會降低使用冷藏展示柜的舒適性，嚴重的會影響購物體驗。去異味的方法有很多，可以參照現(xiàn)在比較成熟的家用冰箱除異味方法，使用橘子皮除味、檸檬除味、食醋除味等等，選擇適合您的除味方法，只要達到目的即可。

　　商用冷藏展示柜在使用一定時間后需要定時的加制冷劑才能保證制冷效率的最大化，這里需要特別注意使用的制冷劑（雪種）的種類，切忌加錯制冷劑，目前冷藏展示柜使用較多的制冷劑種類主要有：R22、R134A，這些信息可以通過檢查冷藏展示柜的銘牌或說明書獲得。

　　冷藏展示柜的最高環(huán)境溫度為53度，如溫度過高很容易出現(xiàn)不工作的情況，這主要是因為冷藏展示柜的制冷量有限。一般冷藏展示柜一米配1P的壓縮機。對于機械溫控冷藏展示柜，尤其在高溫環(huán)境下，可以見到冷藏室的壁面結(jié)霜，而且霜層通常較厚，造成冷藏展示柜不停機。

　　立式冷藏展示柜主要用途：立式展示冷藏柜廣泛應用于超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫(yī)院、藥店、機關單位、士多店、學校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、實驗室等，是以上綜合場所冷藏冷凍展示食品飲料設備。