正常使用商用冰柜，加上經(jīng)常保養(yǎng)，就能讓冰柜達到理想狀態(tài)，但很多用戶都忽視了一些使用要點，以致于感覺冰柜性能不佳，如果想要保持冰柜性能，在使用中就要注意這些細節(jié)處理。1、冰柜周邊環(huán)境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和易燃物，若機組放置于室內(nèi)，還應(yīng)保證機組通風。2、冰柜冷凝器在清洗時先關(guān)主機，用毛刷順換熱片方向刷除塵土，亦可用吸塵器或高壓空氣吹除套片間臟物，用水沖洗時應(yīng)避免濺到電機或其它電氣件上。3、冰柜內(nèi)外外表的清洗。4、使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中確保冰柜體外表光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。5、清洗水盤和蒸發(fā)器時，可用低壓水進行沖洗，剩余的水由排水管漏出，清洗過程中，防止大塊雜物堵住落水口。6、將貨架由柜內(nèi)拿出，用軟布進行人工擦洗，不可將其放入水池中沖洗，以免造成燈管管腳短路。7、冰柜上的玻璃在清洗之前，先使玻璃外表溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。

　　冰柜需要耗電和維護，但調(diào)到不同的溫度時耗電量也會有所不同。那冰柜怎么根據(jù)不同季節(jié)來調(diào)溫度?冰柜的工作原理是壓縮機通過壓縮冷卻液產(chǎn)生的物理變化來達到制冷的效果。但是，冰柜受到外界環(huán)境的影響，特別是在夏季和冬季溫度變化比較大時，對冰柜的運行都會有一點影響的。

　　商用冰柜怎么調(diào)溫度最合適，才能既省電又能保證商用冰柜的質(zhì)量？夏季天氣溫度偏高，此時，冰柜溫度應(yīng)調(diào)整到2-3度。因為夏天，環(huán)境溫度很高，這時，冰箱里的溫度每次下降1度。柜體保溫層和門封條難以通過。制冷的程度也會減慢。這通常會導(dǎo)致啟動時間短，關(guān)閉時間長。這將導(dǎo)致壓力機在高溫下長時間工作，從而加劇活塞和氣缸的損壞。

　　商用冰柜的工作原理壓縮機通過壓縮冷卻劑產(chǎn)生的物理變化，達到冰柜制冷的效果。那么商用冰柜應(yīng)該怎么進行合理的調(diào)溫呢？冰柜要受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，外部環(huán)境會影響到冰柜的運作。冬季：在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達設(shè)定的溫度，如果低于設(shè)定溫度，開機時間短導(dǎo)致冰柜的制冷效果達不到。一般在冬天，檔位要打在4度以上合適，如果環(huán)境溫度低于16度，可以調(diào)到5檔，低于10度，可以打到6或7檔，可以使冷柜正常運作的同時，儲放的東西也不會因為外部環(huán)境受影響。

　　在夏季時，由于環(huán)境溫度過高，冰柜內(nèi)下降一度都很難，開機的時間就會變長而停機的時間就會變短，同時導(dǎo)致壓縮機在高溫下長時間工作，造成對活塞和氣缸的損壞，耗電量也會上升，既不經(jīng)濟又不合理。如果打在2或3檔，開機時間和停機時間就會變得均衡，節(jié)能的同時，也減小了磨損，增長冰柜的使用壽命。另外，還可以用低溫補償來調(diào)節(jié)冰柜溫度，此裝置可以是冰柜在溫度低的冬天也能正常工作，環(huán)境溫度低于16度時需要打開低溫補償或低溫切換開關(guān)。 另外還要注意環(huán)境溫度不能低于10度，將溫控器調(diào)至偏強檔位置，開機的時間也會變長。

　　其實，冰柜里的食物沒有適當?shù)貎Υ嬉矔?dǎo)致冰柜頻繁啟動，當食物沒有適當?shù)卮娣旁诶涔窭飼r，也可能會導(dǎo)致壓縮機的運轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題，所以我們不應(yīng)該在冰柜里放太多的食物，我們應(yīng)該能夠使冷氣機自然地在冷柜里流動。同時，溫度控制器調(diào)整的溫度位置也要準確。