數(shù)據(jù)顯示,一批高凈值飲酒人群中7成有收藏的愛(ài)好,其中81%的人會(huì)選擇收藏名貴白酒,特別是茅臺(tái)酒,這說(shuō)明茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值正在受到高凈值人群的追捧。
一些收來(lái)的老酒經(jīng)過(guò)禮品公司的精心包裝,制作成高貴的禮品,這時(shí)的售價(jià)可能就要過(guò)萬(wàn)了。
這個(gè)時(shí)候拿去送禮,無(wú)論是送給個(gè)人還是企業(yè),拿出來(lái)都非常有面子,雖然這兩年受國(guó)家政策的影響,生意略有冷清,但每年仍然有不少利潤(rùn)。
數(shù)以萬(wàn)計(jì)剛剛發(fā)家的高凈值人群,通過(guò)飲用老酒,一方面享受著茅臺(tái)酒醇厚、綿柔的飲用價(jià)值,一方面還有社交價(jià)值、文化價(jià)值、投資價(jià)值等多維體驗(yàn)。近六成高凈值飲酒人群,經(jīng)常出席商務(wù)宴請(qǐng),老酒作為禮品相送,既有“面子”,又有“里子”。也非常符合現(xiàn)代人少喝點(diǎn)、喝好點(diǎn)的生活理念。
茅臺(tái)酒以本地優(yōu)良糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格與眾不同的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
在此期間,要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期,順應(yīng)季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合,形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。
這也就難怪這么多人想回收收藏茅臺(tái)酒了。
有人會(huì)說(shuō):我也知道茅臺(tái)很好,很有名,直接去商超買(mǎi)不就完了,為啥還要回收?
正是海內(nèi)外對(duì)茅臺(tái)酒的高度認(rèn)可,加上茅臺(tái)廠家的營(yíng)銷策略,造成茅臺(tái)酒市場(chǎng)嚴(yán)重的供需不平衡。
茅臺(tái)并不是你想買(mǎi)就能買(mǎi)得到的,要么需要搶,要么需要加價(jià)!
正是這種供需的不平衡,導(dǎo)致茅臺(tái)在流通過(guò)程中有了轉(zhuǎn)手買(mǎi)賣的價(jià)值。
有人會(huì)問(wèn),既然花這么大價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒,那么這些回收來(lái)的茅臺(tái)酒都去了哪兒呢?
有句話說(shuō)得好,喝茅臺(tái)酒的人不搶,搶茅臺(tái)酒的人不喝。
隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)于白酒的消費(fèi)理念也在發(fā)生著變化。
從沒(méi)酒喝→有酒喝→喝好酒→喝老酒。
老酒熱的背后,實(shí)際上是對(duì)于高品質(zhì)茅臺(tái)酒稀缺價(jià)值性的追捧。
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