蝦稻米和普通米區(qū)別有哪些?江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司帶你來了解一下。蝦稻米和普通大米的區(qū)別在于：1.綠色健康，鹽城禮盒裝米銷售，蝦稻米是一種稻田中養(yǎng)殖小龍蝦。因為小龍蝦可以捕捉水稻害蟲，所以可以減少水稻農(nóng)藥。它比普通大米更綠色、更健康，因為它不使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，也不施用有機肥。2.味道口感醇厚。蝦稻米的口感很好，比較鮮嫩細(xì)膩，比普通的米飯要好。此外，蝦米的含糖量比普通大米低，非常適合對身體健康有嚴(yán)格要求的人群食用，鹽城禮盒裝米銷售。圓糯米，鹽城禮盒裝米銷售，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米。鹽城禮盒裝米銷售

　　秈米選擇技巧：根據(jù)水稻收獲季節(jié)，可分為早秈米和晚秈米。秈米-米粒寬而短，呈粉白色，大腹白，多粉質(zhì)，質(zhì)脆，比秈米粘度小，品質(zhì)差。秈米-米后期，顆粒細(xì)長略扁，質(zhì)地細(xì)膩，一般透明或半透明，小腹白色，硬顆粒多，油性大，品質(zhì)好。制作技巧：1.秈米煮好后，米米干松，通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯；2.米做的粥比較容易消化吸收，但是做粥的時候不要放堿，因為米是人體維生素B1的重要來源，堿會破壞米中的維生素B1，會導(dǎo)致B1缺乏。3.用大米做米放的時候，一定要“蒸”，不能“魚”，因為撈米會損失很多維生素。鹽城禮盒裝米銷售新米稻谷芳香氣味較重，陳米香味較輕甚至聞不出。

　　勿淘米。勿淘米是應(yīng)用現(xiàn)代高科技精密研磨技術(shù)產(chǎn)品，全稱為留存胚與糊粉層的勿淘米。將果皮、種皮、胚乳這三種沒有食用價值或價值很小但可能長期對人體有害的保護(hù)組織完全去除，同時較大限度保留了具有天然營養(yǎng)保健功能的胚芽和糊粉層，在清潔狀態(tài)下標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。采用仿生學(xué)技術(shù)進(jìn)行休眠保鮮和包裝，食用時不可水洗保存營養(yǎng)。與免洗胚芽米相比，其產(chǎn)量提高8%左右，每噸生產(chǎn)成本將降低600元以上，其單位重量比粗糙的米更有營養(yǎng)，景山大米比稻田磨米更美味。它具有現(xiàn)代主食時尚的七大特征——“鮮”“綠”“凈”“方便”“滿”“香”“便宜”，即新鮮、綠色、無污染、純凈無雜質(zhì)、食用方便、有營養(yǎng)、口感鮮香、價格相對低廉。在其他同類產(chǎn)品中性價比較高。

　　粳米和秈米之間的差異：秈米:秈米的形狀比較細(xì)長。是用秈型非糯米所制成大米，煮的時候粘性差，膨脹大。常見的秈米有中號秈米和長款秈米，其中長款秈米口感更好，口感更韌。比如廣東的思邈米就屬于長碼秈米。但中利秈米多產(chǎn)于湖北，湖南或江西，這些地方生產(chǎn)的中利秈米口感不如昌黎秈米。所以在選擇秈米的時候，如果比較喜歡秈米，可以選擇長粒秈米。這樣的米味道更好。粳米:粳米一般為橢圓形或圓形，市面上常見的圓形顆粒米都是粳米。這個大的米煮的時候粘度更好，膨脹更小。與秈米相比，粳米口感柔和。市場上銷售的粳米中，東北大米、珍珠米等比較常見，屬于粳米。就營養(yǎng)價值而言，粳米和秈米含有不同的營養(yǎng)元素。其中秈米含有豐富的蛋白質(zhì)，而粳米含有大量的氨基酸、維生素B等。所以選擇的時候可以根據(jù)個人喜好綜合考慮判斷。蝦稻米是水稻田中飼養(yǎng)小龍蝦，由于小龍蝦會捕捉水稻的害蟲，因此可以減少水稻農(nóng)藥，不使用高殘留農(nóng)藥。

　　如何區(qū)分大米的好壞？水分是鑒別稻米好壞的重要因素。大米的水份含量決定了它的保質(zhì)期和口感。較佳口感為16%~16.7%，若保持，則14.5%。水分不能太低，太低了碎米會增多。為了避免水分含量過低時碎米，我們可以采用集中的方法對其進(jìn)行*。目測抓一些米飯，攤平放在手掌中。正常大米外觀光亮，谷物表面附著少量糠粉，使其感覺干燥。然而，水分含量高的大米是黑暗和令人不快的。取幾粒米，含在嘴里咀嚼。正常大米牙齒硬，聲音清脆，高水分大米組織疏松，牙齒不好。手指輕輕摸進(jìn)米袋。如果不容易插入，含水量較高。用手握住米飯，感覺順滑響亮，如果放開米飯不粘手，水分會更低；相反，含水量高。免淘米因不用淘洗而保留了大米中更多的B族維生素。溫州長粒大米廠家*

　　早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。鹽城禮盒裝米銷售

　　蒸米飯的時候，大米應(yīng)該洗幾次？江蘇景山大米帶你來了解一下，米在飲食中起著非常重要的作用，因為米可以提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如能量、礦物質(zhì)、B族維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等。而這些營養(yǎng)物質(zhì)可以維持人體的正常代謝，所以南方餐餐都離不開米飯。而在我身邊，經(jīng)常有朋友來我家說我蒸的米米飯很軟糯，他們都想知道我是怎么蒸米米飯的。其實米飯如果蒸的好吃，有三點特別重要。一是選擇大米，二是蒸大米，三是蒸大米的時候放水。這三點中，大部分人只注重大米的挑選和烹飪，而往往忽略了大米的清潔。鹽城禮盒裝米銷售

　　江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司是一家江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司，主營糧食收購；糧食加工食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）。品牌有：“景山農(nóng)場”、“景山蝦稻米”、“景山稻米香”、紫籽香1號，紫籽香3號，2.5kg蝦稻米，2.5kg景山香等等。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。江蘇景山大米深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高品質(zhì)的景山香，蝦稻米，紫籽香1號，景*大米。江蘇景山大米致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。江蘇景山大米創(chuàng)始人戴宗耀，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。