打漿機運行平穩(wěn)、操作簡單、安全衛(wèi)生。是肉類食品加工中較理想的打漿設備之一。無極變頻調(diào)速打漿機,它是一種適合食品廠生產(chǎn)的打漿設備。該機采用無極電磁調(diào)速控制技術，使它的各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的各種攪拌，它所生產(chǎn)的漿料具有均勻性好，工作時更加平穩(wěn)不震動，噪聲小, 運行及安全更加可靠,同時不因攪拌時間長而失去原有的色、香、味，使食物確保新鮮。并且可手動翻桶，操作方便,功能齊全,性能優(yōu)越,容量可選,兼容性強,省時省電。打漿機是以電機為動力源，頂部安裝電機，經(jīng)聯(lián)軸器驅(qū)動減速總成，從而帶動槳葉主軸旋轉(zhuǎn)，主軸槳葉在料桶內(nèi)進行旋轉(zhuǎn)運動，漿葉在旋轉(zhuǎn)過程中對料桶內(nèi)的肉類及輔料進行有效的拍打（充分提煉纖維及蛋白）和混合攪拌。