我公司生產(chǎn)的鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，與利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉質(zhì)品的出品率和改善肉質(zhì)品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量，均勻 連續(xù)地注入肉產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的較好注射效果，本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作方便。