無錫食堂對外承包 無錫廚房食堂外包 價格合理
新西川餐飲管理有限公司是一家從事食堂管理、食堂承包、食堂托管、農(nóng)副產(chǎn)品配送等為一體的ZY化餐飲企業(yè),我們是無錫地區(qū)當?shù)氐牟惋嫻芾砉荆L期面向無錫為企業(yè)、工廠、、學校、單位、工地、酒店等提供各類食堂承包托管服務,及食堂原材料農(nóng)副產(chǎn)品配送業(yè)務,歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務!
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新西川餐飲管理干式主要經(jīng)營的業(yè)務包括:學校餐廳托管;ZF部門餐廳托管;企事業(yè)餐廳托管;熱鏈桶飯、盒飯配送;為高校、 醫(yī)療系統(tǒng)等提供熱鏈食品加工-物流配送-銷售為一體的現(xiàn)代化綜合性餐飲服務。自成立以來我們始終堅持“以優(yōu) 質服務為基礎, 以顧客滿意為目的”為經(jīng)營理念,并著手于建立一 家以健康、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、便捷和ZY為宗旨 的大型的ZY快餐連鎖服務公司。
無錫食堂對外承包
餐飲的菜系品種千變?nèi)f化,這就要求餐廳要將廚師分成兩類,極少數(shù)的廚師(行政總廚,各點廚師長)承擔類似工業(yè)產(chǎn)品的設計師和工藝師的責任,主要是研究創(chuàng)新菜式,和制訂菜肴品味質量標準,以及全程的監(jiān)督實施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分,可以考慮擁有餐廳的部分股權分紅。如果廚師有修改菜式標準的建議可以提出,保未經(jīng)總廚修正,任何廚師不能自行其是,這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質感。