添加劑可以顯著改善潤(rùn)滑油的某些特殊性能，或者賦予起某些不具備的性能。在高性能的潤(rùn)滑油中，添加劑的品種和數(shù)量反而比普通潤(rùn)滑油少，甚至不加添加劑，特別是很多人工合成的超高性能潤(rùn)滑油。
對(duì)于很多普通潤(rùn)滑油而言，其基礎(chǔ)油一般為溶劑抽提礦物油，成分比較復(fù)雜，含有芳香烴、硫化物和其他不具潤(rùn)滑性能的雜質(zhì)。為了提高其性能，研究人員開發(fā)了一系列添加劑，如抗氧化劑、極壓添加劑、油性劑等等。這些添加劑性能很好，但是往往有一定的毒性，不適用于食品級(jí)潤(rùn)滑油。有時(shí)候配方中添加劑品種多了，會(huì)導(dǎo)致不利的影響。比如有些添加劑含金屬鹽成分，容易吸收水分，導(dǎo)致油品含水量增加。所以為提高食品級(jí)潤(rùn)滑油的性能，要從兩個(gè)方面著手，一是采用性能出眾的基礎(chǔ)油；二是開發(fā)適用于食品級(jí)潤(rùn)滑劑的無(wú)毒添加劑。食品級(jí)潤(rùn)滑油也是從這兩個(gè)方面著手的。
在食品企業(yè)冷庫(kù)工作的鏈條，如果沒有耐低溫的鏈條油，就會(huì)因?yàn)闈?rùn)滑油凍住而無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來(lái)沖洗設(shè)備，濺到設(shè)備潤(rùn)滑點(diǎn)的水很容易被普通潤(rùn)滑油中的添加劑吸收，導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化，進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng)，產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì)，使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效，潤(rùn)滑失敗，造成機(jī)械損壞。
用以生產(chǎn)使用的食品級(jí)潤(rùn)滑油的配料—包括基礎(chǔ)油和添加劑須符合下面這些FDA（聯(lián)邦食品和醫(yī)藥管理局）的規(guī)定：2 1 C F R178.35702 1 C F R172.8782 1 C F R172.8822 1 C F R182-(G.R.A.S.)
美國(guó)全國(guó)衛(wèi)生基金會(huì)（National Sanitation Foundation，NSF）成立于1944年，是一個(gè)獨(dú)立的，不以營(yíng)利為目的的非政府組織。NSF專致于公共衛(wèi)生、安全、環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制訂、產(chǎn)品測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)工作，是公共衛(wèi)生與安全領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)。1999年之后，NSF自USDA之后接管潤(rùn)滑油的安全認(rèn)證工作，按照FDA、USDA的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑油增加了成品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。凡是達(dá)標(biāo)產(chǎn)品通過(guò)其官方網(wǎng)“白皮書”公布。
在食品行業(yè)存在著幾個(gè)相關(guān)的管理機(jī)構(gòu)。首先是USDA和FDA。1998年USDA（美國(guó)農(nóng)業(yè)部）依照食品和飲料行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)登記了非食品類的混合物。如果潤(rùn)滑劑廠商需要注冊(cè)某種產(chǎn)品為食品行業(yè)使用，那么他潤(rùn)滑劑廠商須證明該潤(rùn)滑劑的所有成分都能符合美國(guó)FDA食品藥品管理局的許可物質(zhì)清單。該清單是由FDA依據(jù)聯(lián)邦法律 CFR21第178.3570節(jié)的規(guī)定。FDA根據(jù)指定的原材料列表將潤(rùn)滑劑等級(jí)為兩類:H1級(jí)和H2級(jí)。當(dāng)USDA停止對(duì)潤(rùn)滑劑進(jìn)行注冊(cè)登記后，存在著一段自我規(guī)定的階段。潤(rùn)滑劑制造商提供證明文件來(lái)證明他的產(chǎn)品仍然符合FDA的規(guī)定。
在這個(gè)行業(yè)還有一個(gè)被廣泛談及的標(biāo)準(zhǔn): ISO21469，這是對(duì)潤(rùn)滑劑廠商的進(jìn)一步規(guī)范管理。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了食品 、食品加工、化妝品、制藥和動(dòng)物食品行業(yè)。之前，相關(guān)規(guī)定在潤(rùn)滑劑登記注冊(cè)時(shí)只涉及了潤(rùn)滑劑的配方和適用范圍。而“ISO21469－設(shè)備安全——與產(chǎn)品存在偶然接觸——衛(wèi)生要求”認(rèn)證程序要比這些規(guī)定全面的多。它規(guī)定了在潤(rùn)滑劑的配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用及處理時(shí)，當(dāng)發(fā)生潤(rùn)滑劑與產(chǎn)品可能接觸的情況下，需要注意的衛(wèi)生要求。該認(rèn)證程序涉及了設(shè)計(jì)配方、命名、審核、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、產(chǎn)品測(cè)試的各個(gè)階段，涵蓋了從潤(rùn)滑劑的生產(chǎn)，存儲(chǔ)到使用的全部周期。
21.CFR 178.3570：所有可使用于H1潤(rùn)滑劑(包含基礎(chǔ)油、增稠劑、潤(rùn)滑添加劑等)的物質(zhì)列表，食品/藥物制品中不得有>10ppm含量，但黏度>300cSt的聚二甲基硅氧烷油僅能含有1ppm以下。除定義于本項(xiàng)目下的物質(zhì)列表外，食品級(jí)潤(rùn)滑劑還可以使用“一般公認(rèn)的安全物質(zhì)”及“使用前取得核準(zhǔn)的物質(zhì)”
奕浩?FG 2食品級(jí)多用途潤(rùn)滑脂采用高品質(zhì)合成油、復(fù)合鋁增稠劑和特定添加劑精心調(diào)制而成，適用于各類可能和食品接觸的各類軸承、凸輪、集中潤(rùn)滑、低速齒輪、鏈條等的潤(rùn)滑。