1.真空包裝可以除氧防止食物變質(zhì)。我們都知道食物長(zhǎng)時(shí)間常溫放置會(huì)腐蝕變質(zhì)，那么為什么會(huì)變質(zhì)，是因?yàn)槲⑸铮ㄈ缑咕燃?xì)菌）在有氧的情況下生存并活動(dòng)以至于食物會(huì)慢慢的變質(zhì)。所以說(shuō)只有在真空的環(huán)境下，讓微生物細(xì)菌們失去良好的生存環(huán)境，食物才不容易變質(zhì)腐壞。而且真空包裝不但可以抑制微生物的生長(zhǎng)，還能防止食物本身氧化。因?yàn)榇蠖嘤椭?lèi)食品含有不飽和脂肪酸，遇氧會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，從而使食物變味，損壞維生素等。

　　2.真空包裝主要用于：食品包裝，果蔬包裝，醫(yī)藥、電子、化工、日用品等

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