興仁縣年份茅臺(tái)酒回收老酒回收回收茅臺(tái)酒一覽表

　　王子系列酒的入口品鑒

　　相比13年珍品王子，現(xiàn)在的王子系列酒很少展現(xiàn)這種重焦糊醬香酒特點(diǎn)，更多展現(xiàn)的是一種柔雅、舒適的醬香風(fēng)格。

　　普王子是這些王子酒風(fēng)格的代表，我手上的這款是20171225批次53°的酒，倒酒聞香，其展現(xiàn)了以窖面純醬香為主的復(fù)合香，其是醬香、菠蘿蜜果香、糟香及微微曲香的復(fù)合香氣，其香氣特點(diǎn)與迎賓、賴茅系列酒一致，但相比普通迎賓酒，更顯飽滿、緊致；入口品鑒，此酒入口醬味明顯，甜中微帶酸澀，到了中段，酒體甜味更加突出，而后收口且急促；整體此酒窖面醬香突出，焦糊曲香收斂，酒體輕柔，醇厚度欠缺，展現(xiàn)了柔雅的醬香酒特點(diǎn)，路數(shù)不同于早期王子及13年那段時(shí)間的王子系列酒，倒是像現(xiàn)在習(xí)酒和現(xiàn)在珍酒風(fēng)格的過渡。

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　　淺談白酒越陳越香的原因

　　我國(guó)是一個(gè)飲酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的大國(guó)，國(guó)人歷來都偏好飲酒，而白酒在我國(guó)可謂是家喻戶曉并且很多人都認(rèn)為白酒越陳越香，但是都不知道具體是因?yàn)槭裁?。下面就為大家詳?xì)介紹白酒為何越陳越香。在此希望在您進(jìn)行存酒進(jìn)程中有會(huì)有較大的幫助。為何白酒越陳越香，白酒越陳越香是有必定的科學(xué)道理的。

　　原因有：新酒刺激性大，氣味不正，通常帶有邪雜味和新酒氣，通過必定期間的儲(chǔ)存，酒體變得綿柔、香味杰出，較新酒醇香、柔軟，這種景象叫做白酒的老熟。白酒在老熟進(jìn)程中的改變，大體分為物理改變和化學(xué)改變兩個(gè)方面。經(jīng)過陳釀的白酒并沒有辛辣味和刺激性，但是新酒就會(huì)有這樣的味道，這是因?yàn)榻?jīng)過陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發(fā)干凈，留下的才是整壇口感綿柔的白酒。由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分，它們?cè)诔醮吾j釀之期，有著極為濃厚的辛辣以及刺激性，這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感，更是刺激我們的一種方式。

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　　茅臺(tái)酒取酒的特點(diǎn) 1個(gè)月后，開始第3次蒸煮，這時(shí)時(shí)間已到了歲末年初，這才開始次取酒。 然后，在進(jìn)行攤涼、加曲、收堆、下窖、蒸煮和取酒的流程，如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次酒取完后，共進(jìn)行9次蒸煮(包括前兩次不取酒的蒸煮)，7次取酒，時(shí)間已經(jīng)到了第二年的8月，酒廠才開始“丟糟”。（翻沙酒就是用這個(gè)時(shí)候的酒糟加上新的高粱和曲藥，釀出來的）。

　　鴻鶴回收公司長(zhǎng)期從事煙酒禮品回收，以誠(chéng)信為本，堅(jiān)持服務(wù)大眾。 常年高價(jià)回收:陳年老酒，茅臺(tái)酒，五糧液，洋酒，各種名煙，冬蟲夏草等高檔禮品，我們承諾價(jià)格公道合理、真誠(chéng)可靠，全貴州價(jià)高（量大更優(yōu)），現(xiàn)金交易安全快捷，真誠(chéng)提供熱情周到的服務(wù)，可提供24小時(shí)免費(fèi)上門收購(gòu)，客戶資料安全保密，歡迎來電洽談!