菊花茶是我國十大名花之一的菊花窨制而成的，屬于花茶。菊花茶是一種比較清香的茶飲,它的妙處就是在于，當(dāng)你的眼睛很累的時候，用菊花茶的熱氣薰眼部，1分鐘，眼睛馬上感覺到很舒服，可以說菊花茶有很高的藥用價值。

　　《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。而且《神農(nóng)本草經(jīng)》也認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年”。

菊花茶的營養(yǎng)價值

　　理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

　　氨基酸：身體物質(zhì)合成必需，維持正常新陳代謝。

　　胡蘿卜素：保持眼睛的健康，清晰視野。

　　微量元素：活化酶系統(tǒng)，調(diào)節(jié)身體平衡。

　　類黃酮：維持毛細(xì)血管壁的正常通透性。

　　菊甙：身體“滅火器”的主要成分，全身降壓。

　　多種維生素：胎菊好處多多，對身體非常有益。