翹嘴紅為廣溫性魚類，生存水溫0-38℃，攝食水溫3-36℃，最適翹嘴紅水溫15-32℃，生長水溫18-30℃；繁殖水溫20-32℃；翹嘴紅舶適應性與抗病力極強，生存水體能大能小，數(shù)十萬畝的湖泊與水庫至數(shù)平方米的水泥池或數(shù)平方米的網(wǎng)箱都可以將魚苗飼養(yǎng)為成魚甚至是成熟親魚，翹嘴紅舶抗逆性強，病害較少，能耐低氧，同一池塘的四大家魚即使缺氧浮頭死亡，翹嘴紅舶也不一定浮頭死亡。當然，水體溶氧高，則能提高餌料利用率、加快生長速度，增加養(yǎng)殖密度與增強抗病能力。

　　為什么要培育翹嘴紅二齡魚種？

　　·1、成品魚養(yǎng)殖需求：

　　普通的翹嘴紅的養(yǎng)殖模式（使用一齡魚種）養(yǎng)殖一年難以達到成品魚規(guī)格，下半年（10-12月）集中上市。導致銷售價格不好而難以達到高效益養(yǎng)殖。

　　·2、翹嘴紅成品魚的上市規(guī)格與價格差異：

　　常規(guī)養(yǎng)殖年上市規(guī)格只能達到70%左右，上市時間比較集中，難以控制市場價格，如果不上市2年養(yǎng)一批而普通養(yǎng)殖戶難以承受經(jīng)濟周轉(zhuǎn)壓力，而市場一般對成品的需求都在1.8斤以上，所以二齡魚種的專池培育勢在必行。

　　大白魚的養(yǎng)殖方式：

　　01池塘養(yǎng)殖

　　02大湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖

　　03網(wǎng)箱養(yǎng)殖

　　養(yǎng)殖模式

　　翹嘴舶密度一般在12000尾/畝、規(guī)格一般在240尾左右/公斤（年底可以達到平均規(guī)格3兩左右），另外搭配白鏈100尾左右/畝（規(guī)格在20尾左右/斤，主要起控肥作用）、花鏈30尾左右/畝（40尾左右/畝、丁桂50尾左右），黃穎魚100尾左右/畝（充分利用水體及餌料）

　　成品查養(yǎng)殖的魚畝高產(chǎn)養(yǎng)殖模式

　　翹嘴舶密度一般在2600尾左右/畝、規(guī)格在30尾左右/斤（年底可以達到平均規(guī)格9兩左右），另外搭配白鏈80-100尾/畝（規(guī)格在1兩左右），40尾左右/畝、丁桂50尾左右/畝、黃穎魚100尾左右/畝。

　　池塘養(yǎng)殖細節(jié)

　　前期的池塘準備工作

　　·1、池塘條件：池塘面積一般5畝以上，養(yǎng)殖水深1.8米以上。

　　·2、曬塘：放干池塘的水，讓太陽曝曬池底，一般到池塘淤泥裂開1CM口即可。

　　3、清塘：使用生石灰干法清塘，用量為100-150斤/畝。或使用茶餅帶水清塘水深1米時，用量為100斤/畝；水深20厘米時，用量為50斤/畝。

　　4、培肥：一般在放苗前7天左右加注新水培肥，有機肥可采用堆角（將有機肥堆在池塘的4角）的方法培肥。

　　5、試水：如果放苗前池塘10天內(nèi)使用過藥物放苗前先試水

　　6、魚苗的放養(yǎng)：（放養(yǎng)的時間一般在1月30日以前）

　　圍網(wǎng)養(yǎng)殖細節(jié)

　　·優(yōu)點：應市場需求成品魚規(guī)格控制在1.8斤以上，起捕不受時間、季節(jié)的限制（輪捕），不過多占用水體空間，不影響其他魚類的養(yǎng)殖，利于外圍魚體的增長（肥水）。養(yǎng)殖水面要求50-300畝，雙層圍網(wǎng)。配套苗種與池塘養(yǎng)殖基本相似，放養(yǎng)時間一般1月30日之前。

　　畝高產(chǎn)養(yǎng)殖模式：

　　翹嘴密度一般在1300尾左右/畝（達到上市規(guī)格中途輪捕）、規(guī)格在5-7尾左右/公斤（年底可以達到平均規(guī)格1.8斤以上）另外搭配白鏈80尾/畝（規(guī)格在2兩左右），花鏈30尾左右/畝（規(guī)格在4兩左右）、丁桂30尾左右/畝

　　餌料是決定鮑魚產(chǎn)量的物質(zhì)基礎，主要以人工專用配合飼料為主，輔以一些小雜魚，在保證充足溶氧的前題下，大量投喂質(zhì)量過硬，大小適口的餌料是實現(xiàn)翹嘴舶穩(wěn)產(chǎn)、產(chǎn)的有力保證。全年投餌量=預期魚增重量×平均餌料系數(shù)×面積，總量確定后，整個魚類生長期要合理分配投餌量。

　　注意事項：

　　1、前期主要以0#料為主。

　　2、中期根據(jù)魚種的生長情況適當調(diào)節(jié)，選擇適口性好的編號餌料。

　　3、在飼料臺上方用遮陰網(wǎng)遮陰（舶魚的習性）吃食情況要好。

　　病害防治？

　　·新養(yǎng)殖的翹嘴紅池塘一般不會發(fā)生魚病，但正常的防病消毒、除害滅菌不可忽視。

　　·（1）魚種入塘前，塘水用銅消毒2次，每畝水面每米水深用藥250克。

　　主要作用：促進鱗片結(jié)實，增強自我保護能力，兼顧殺蟲滅菌。

　?。?）魚種入塘后，由于運輸途中可能造成鱗片松動或脫落，容易使魚體發(fā)生水霉病。對此可用進行防治，每畝每米水深用藥750~1000克，氣溫低于15℃，則應酌情減量。

　?。?）加強巡塘檢查，發(fā)現(xiàn)敵害，及時采用對口藥物徹底清除。車輪蟲是魚塘經(jīng)常發(fā)生的寄生蟲，可用硫鐵合劑藥物進行治療，用量為每立方米水用量0.7克（5：2），稀釋后全池潑灑。藍藻可用銅殺滅，用量為每畝每米水深350~400克，稀釋后全池潑灑，一次即可。

　　日常管理

　　·1、巡塘：每天早晚分別巡塘1次，觀察水色和魚的動態(tài)。早晨觀察有無浮頭現(xiàn)象，如浮頭過久，則應及時注水解救。結(jié)合投飼檢查魚的活動情況，以確定次日的投喂量?？崾罴竟?jié)，天氣突變時應加強夜間巡視，防止意外。

　　2、適時注水，改善水質(zhì)。一般而論10~15天加注新水1次，天氣干旱時，應增加注水次數(shù)。由于魚池載魚量高，故必須配備增氧機，科學合理地使用增氧機。

　　3、定期檢查生長情況，如發(fā)現(xiàn)生長緩慢，則須加強投喂；如個體生長極不均勻，則及時篩選分塘飼養(yǎng)。做好防治病害工作。

　　4、魚種下塘前通常用碘制劑浸浴或用防水霉病的藥物浸浴。5、7、9月用殺蟲藥全塘潑灑各一次，防止寄生蟲侵害。在正常情況下，如2~3天連續(xù)大幅度縮食，應用殺蟲藥全塘潑灑，殺滅魚體寄生蟲。