*酒的歷史公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，南明區(qū)仁懷白酒廠家供應(yīng)，唐蒙飲到古夜郎國（今*鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的枸醬酒，將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留下了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“*燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊*“酒冠黔人國”。1949年前，*酒生產(chǎn)凋敝，有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”，創(chuàng)始人華聯(lián)輝、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，創(chuàng)始人王立夫，南明區(qū)仁懷白酒廠家供應(yīng)，稱之“王茅”；賴姓出資開辦的“恒興酒坊”，創(chuàng)始人*，稱“賴茅”。1952年，三家燒坊合營成立國營*酒廠，南明區(qū)仁懷白酒廠家供應(yīng)，國營*酒廠就是現(xiàn)在*集團(tuán)的前生。喝了這么多年白酒,你真的知道什么是醬香酒嗎?南明區(qū)仁懷白酒廠家供應(yīng)

　　一瓶質(zhì)量的醬香酒，并不是只有一種味道，而是醬香、醇甜香、窖底香三種香勾調(diào)的產(chǎn)物。一瓶質(zhì)量的醬香酒，應(yīng)該醬香突出、回味悠長、優(yōu)雅細(xì)膩且酒體醇厚。工藝決定品質(zhì)以*酒為例，嚴(yán)格遵循古法釀造工藝，分兩次投料、九次蒸煮、八次高溫堆積發(fā)酵，取酒、窖藏、勾兌等，這樣釀造出的酒才會(huì)承襲醬酒的優(yōu)良品質(zhì)。在確立三大典型香體之后，李興發(fā)按照不同比例進(jìn)行勾兌，終掌握了*酒的勾兌規(guī)律，根據(jù)其獨(dú)特的芳香，李興發(fā)將其命名為“醬香型”白酒。1965年，國家輕工業(yè)部在山西召開*酒試點(diǎn)論證會(huì)，正式肯定了*酒三種典型酒體的確立和醬香型的命名。至此，質(zhì)量的醬香酒便有了標(biāo)準(zhǔn)。貴陽金之白酒品牌有哪些好醬酒,醬香足,純糧釀造醬香型白酒等你來拿。

　　福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)氐乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，加入藥曲，散曲和白曲，釀成甜酒娘，再分別投入的古田紅曲及*的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。

　　酒里生靈感．詩畫更傳神 酒使詩人與詩歌實(shí)現(xiàn)完美的結(jié)合，融為一體，因?yàn)榫颇苁鼓X皮質(zhì)興奮，使人的情緒和思維進(jìn)入度活躍的狀態(tài)，調(diào)動(dòng)起經(jīng)驗(yàn)的記憶和平時(shí)積在頭腦中而不能意識(shí)到的量信息，催化出靈感。 這是凡喝酒的人或多或少能體味到的共同經(jīng)驗(yàn)，「溫酒澆枯腸，戢戢生小詩」就是詩人與詩歌融為一體的生動(dòng)寫照。 另外，書法中的國寶－王羲之作的『蘭亭序帖』，亦是在聚宴之時(shí)所作。 當(dāng)時(shí)在酒酣耳熱之際，醉態(tài)朦朧的王羲之取出鼠須筆，飽蘸濃墨，激情洋溢在蠶繭紙上奮筆疾書。真正是思如涌泉一揮而就。這便是流傳千古的書法藝術(shù)瑰寶『蘭亭集序』。剛一停筆，觀者贊嘆不絕。王羲之自己也十分滿意，未料到醉中寫出如此神品絕筆。據(jù)說他回家又曾提筆寫過幾遍，但始終再無所作之神韻。想喝好酒的看過來,這酒優(yōu)惠活動(dòng),現(xiàn)在聯(lián)系貴酒庫,直接出廠價(jià)給你。

　　酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在源遠(yuǎn)流長，不少文人學(xué)士寫下了品評(píng)鑒賞美酒釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會(huì)生活中的各個(gè)域，對(duì)人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨影響和作用。醬香酒,純糧釀造,醬香濃郁,回味悠長!白云區(qū)碎沙白酒廠家供應(yīng)

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　　竄沙（竄蒸）酒：“竄（cuàn）”釋義：逃跑；亂跑。竄蒸酒就是將食用酒精加入到地鍋，再在地鍋上面放上捆籽酒七個(gè)輪次取完酒的酒糟、釀造完碎沙的酒糟、釀造完翻沙的酒糟這三種酒糟中的任何一種，讓酒精從下往上，經(jīng)過這些酒糟，這個(gè)過程就叫“竄”。竄是很形象的比喻，比你吃的串串香一樣，一根竹簽串過去，只是這里的竄酒是讓酒精從下往上經(jīng)過（竄過）這些酒糟而得到的酒。這種酒質(zhì)量差，成本，其實(shí)和酒精酒沒什么差別。下面是質(zhì)量等級(jí)排序曲醬香（坤籽酒）＞曲與麩曲混用醬香（碎沙酒）＞麩曲醬香（碎沙酒）＞翻砂酒＞竄蒸酒南明區(qū)仁懷白酒廠家供應(yīng)

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