白芍種植技術(shù)與栽培管理

　　【概述】白芍為常用中藥材。具有平肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗的功能?！侗窘?jīng)》只言芍藥。南北朝陶弘景始分白芍與赤芍兩種。而宋·陳承即言：“……今世所用，者多人家種植。”足證明此品應(yīng)用及栽培歷史悠久，為栽培中藥材之一。本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lacti f10ra Pall.的根。均為栽培。主產(chǎn)浙江，安徽，四川，山東，河南，湖南等省。以浙江省的杭白芍、安徽的毫白芍、四川的中江白芍質(zhì)優(yōu)而國內(nèi)外。

　　【生長環(huán)境】芍藥多栽培于土層深厚，質(zhì)地疏松，排水良好的壤土或沙壤土。適宜溫暖氣候條件，具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。

　　【種植技術(shù)】

　　1、選地整地：白芍宜種于排水便利，地勢較平坦的細(xì)沙黃土和大巖黃土地;黏重土和巖礫土均不宜栽種。收獲后即將土翻挖50～67cm深，使土?xí)衽?，?次到8月復(fù)翻1次，拌牛糞或塘泥，溝泥2500～5000kg作基肥。

　　2、選種：主要有以下幾種。

　　(1)白花白蔸：蔸葉細(xì)分枝少，根頭粗圓，品質(zhì)好。

　　(2)紅花麻蔸：根粗壯而長，皮略帶黑色，產(chǎn)量高。

　　(3)紅花紅蔸：根長而瘦，產(chǎn)量高。

　　(4)紅花青蔸：苗短小，根多分枝。

　　其中以白花白蔸為好，紅花紅蔸和紅花麻蔸次之，紅花青蔸差。

　　3、栽種：白芍主要用分蔸繁殖(也可用種子繁殖)。當(dāng)大暑前后收獲白芍時，將蔸上的粗根加工白芍，留下老蔸和老蔸的幼芽作種。老蔸無芽的一節(jié)切去，用黃土埋栽1個月左右，發(fā)芽后又可作種。種芽以粗壯飽滿有2個芽苞的為好。收種時，如果土地潤濕，馬上可以栽種。若當(dāng)時雨水少，土太干，可將種根保藏在地窖或背風(fēng)的房屋里，用潤細(xì)黃土堆放至立秋處暑邊，再行定植。栽種時8～10月均可，但以9～10月氣候溫和，土質(zhì)滋潤時為好。栽種時用一短把鋤頭，挖一鋤深，隨即將種芽放下，栽的深度應(yīng)保持幼芽在土面上3cm左右，根系要伸直擺平，不能彎折，老苗應(yīng)露出在外。株行距43～50cm，每蔸以3個芽種為好，如果一蔸只有2個芽，就需另配一個種栽在一起。栽好后踩緊土，并淋1次淡糞水。每667㎡栽2000～3000株，需種85～100kg。

　　【栽培管理】

　　1、中耕與追肥：白芍生長期間，要做到有草即鋤。第1年出苗時鋤1遍，并淋1次大小淤保苗。第2年春初出苗后，需澆鋤1次，鋤深6～10cm，結(jié)合除草，每667㎡施放牛糞3000kg，再以大小淤500kg拌水淋1次。到9月時再施牛糞3000kg和挖土1次，并以桐枯250kg，糞250kg拌水施淋1次。第3年春天挖1次，每667㎡淋糞250kg拌水施淋1次。

　　2、排灌：白芍喜旱怕澇，一般不需灌溉。嚴(yán)重干旱時，宜在傍晚灌1次透水。多雨季節(jié)應(yīng)及時清溝排水，減少根病。

　　3、病蟲害防治：

　　(1)病害：

　?、偃~斑?。撼０l(fā)生在夏季，主要危害葉片。病株葉常早落，生長衰弱。防治方法：發(fā)現(xiàn)病葉，及時剪除，清掃落葉，集中燒毀;發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：100波爾多液或5%退菌特800倍液。7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　　②銹?。何：θ~片，5月上旬發(fā)生，7～8月嚴(yán)重。防治方法：選地勢高燥，排水良好的土地栽種，收獲時將殘株病葉集中燒毀，以消滅越冬病原菌。發(fā)病初期，噴波美0.3～0.4度石硫合劑或7%敵銹鈉400倍液，7～10天噴1次，連續(xù)多次。

　　③灰霉?。何：θ~、莖、花各部分，多在開花后發(fā)生。在高溫高濕的條件下，發(fā)病較嚴(yán)重，使葉片枯萎脫落，植株生長衰弱。防治方法：清除被害枝葉，集中燒毀，雨后及時清溝排水，加強(qiáng)田間通風(fēng)、透光;選無病芍芽作種，并用65%代森鋅300倍液浸泡10～15分鐘后栽種。發(fā)病初期噴1：1：100的波爾多液，每10～14天1次，連續(xù)3～4次。

　?、苘浉。翰≡鷱姆N芽切口處侵入，是種芽儲藏期間和芍藥加工過程中的一種病害。防治方法：種芽儲藏要選通風(fēng)處，使切口干燥，儲放場所先鏟除表土及熟土，后用1%或波美5度石硫合劑噴灑消毒。

　　(2)蟲害：主要害蟲為蠐螬和小地，可按常規(guī)方法防治。

　　【收獲與加工】白芍過去多系4～5年收獲，現(xiàn)在由于多施肥，一般2～3年采收。同時白芍種植時間若五六年以上則有脫殼(栓層皮脫落)現(xiàn)象，切片不光滑，品質(zhì)變次。故現(xiàn)多為2～3年收獲。采收時以大暑前4～5天采挖為適宜(北方地區(qū)可推遲)。這時采挖100kg鮮白芍可曬干貨50kg。逾期挖的曬干貨40kg，提早采挖的也影響產(chǎn)量。據(jù)藥農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，白芍過了大暑后開始在土內(nèi)發(fā)芽，只有大暑前后個把月是白芍休眠期，其他月月都長，因此收獲必須及時，挖時，好選擇雨后天晴土壤濕潤時進(jìn)行，先齊地割去苗子，然后用耙頭一行行翻挖，挖時注意不要傷斷肉根。加工時，將采挖的白芍，去掉毛須，選出種蔸，按大小分開堆放，用冷水洗干凈(不能洗脫皮，否則變紅色)。如果白芍曬蔫了，需放入冷水中浸10～20分鐘，使其恢復(fù)原狀，才不會起皺皮。洗好后，用大鍋把水燒開，將白芍倒人鍋內(nèi)，水以蓋到4～7cm為度，然后蓋好鍋蓋，不斷地加火，水開后，翻動2～3次，待水里出小氣泡時，再抽一根白芍驗(yàn)看，若有0.2cm厚的變了色，即撈起浸在冷水中。一鍋水煮3次即要換水。浸后用竹片刨去粗皮，刨時不可太重，如刨去白肉，不但出貨率少，而且皺皮，影響質(zhì)量。刨后，放入清水中洗干凈，然后用煤火烘烤(火不宜太大和有煙，否則起泡黑皮)，然后在太陽下曬2天，又?jǐn)偡艓滋煸贂?，中午太陽猛烈時，用簟子蓋l小時，以免曬起皺皮。曬或炕至九成干時，用刀切去頭尾，再分等曬至全干即成。

　　【藥材形狀】本品呈圓柱形，平直或稍彎曲，兩端平截，長15～18cm，直徑1～2.5cm。表面類白色或淡紅棕色，光潔或有縱皺紋及細(xì)根痕，偶有殘存的棕褐色外皮。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面較平坦，類白色或微帶棕紅色，形成明顯層環(huán)，呈射線狀。氣微，味微苦、酸。

　　白芍藥的種植方法： 1、選地：白芍藥種植一般要選用排水良好，通風(fēng)，有陽光、圖層肥厚的土壤。栽前要求精耕細(xì)作，耕深20-30厘米。在沙質(zhì)土壤中可以在果園、山坡、田間、黃山都可栽培，特別是空地和旅游景點(diǎn)。 2、栽種方法：*把白芍芽頭大小分開，分別栽植，以出苗整齊，便于管理。旅游觀賞為主要目的栽培，可根據(jù)景點(diǎn)的具體布局，靈活合理選擇栽培方式。 3、田間管理：白芍藥一般不需要澆水，嚴(yán)重干旱時，可以在傍晚時灌一次透水，在梅雨季節(jié)時，要及時排水，每年春季現(xiàn)蕾時要及時將花蕾摘除。 4、采收時間：白芍于栽種后3-4年采收。選擇晴天，割去莖葉，挖出全根。除留芽頭作種外，切下芍根，作為加工藥用。

　　赤芍采收加工：移栽后生長4～5年的赤芍，9月份中旬就可以進(jìn)行采收。選晴天，割去地上部分，挖藥機(jī)挖出赤芍根，洗去根及根莖上附著的泥土等雜質(zhì)，將粗根從芍頭著生處切下留種。切下的芍根去掉根莖及須根等雜質(zhì)，切去頭尾，修平，進(jìn)行晾曬或烘至半干。然后按大小分檔，捆成小把，曬或烘至足干，貯于通風(fēng)干燥陰涼處。藥用赤芍苗種植方法赤芍為毛茛科植物芍藥或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根莖、須根及泥沙，曬干?？?，微寒。歸肝經(jīng)。有涼血，祛瘀的。赤芍是野道中藥材，應(yīng)用歷史悠久，用量較大、用途廣泛且需求較為剛性，每年都有相當(dāng)數(shù)量的出口。藥用赤芍苗種植方法赤芍苗地防治：：初孵幼蟲取食寄主幼苗的嫩葉和生長點(diǎn)，1～2齡幼蟲取食呈小孔或缺刻，有的咬穿心葉形成小排孔，3齡以后多在表土層取食莖基部，可咬斷嫩莖，或在較粗莖基部咬成殘缺，危害嚴(yán)重時大量幼苗莖部被咬斷或莖基殘缺，以至枯萎。防治方法：應(yīng)采取農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合防治措施。首先通過改善農(nóng)田管理?xiàng)l件，清除田間雜草，減少地的過渡寄主，消滅初孵幼蟲。當(dāng)田間點(diǎn)片危害時，可人工捕捉，消滅幼蟲。可用殺蟲燈或糖醋酒誘蛾液誘殺地成蟲。藥劑防治：0.3%堿可濕性粉劑7000g/667m2穴施，或割青草間隔5m堆成堆，在堆底噴灑300倍液80%誘殺幼蟲。在移栽赤芍2年后要清除它周圍的雜草，入冬之前要在赤芍周圍培土保溫，澆一次封凍水，幫助它順利過冬，等到下一年春季和秋季要分別施一次復(fù)合肥，7月份左右要追施一次復(fù)合肥，平時施肥以廄肥和豆餅為主