封凍前越冬水：此時(shí)灌溉有利于安全越冬，并能為春季萌芽提供水分。河南省百泉農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校對(duì)呈現(xiàn)不同旱象的山楂園的土壤含水量進(jìn)行了測(cè)定，指出保持山楂樹生長(zhǎng)正常的含水量，沙壤土為10.48％，沙石土為9.34％。山東省果樹研究所在河灘沙地園，掌握灌水適期為土壤含量9％。盡管不同物候期對(duì)土壤水分要求不同，但可作為決定需水時(shí)期和次數(shù)的依據(jù)之一。鑒于北方水資源嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)狀，必須研究改進(jìn)灌水技術(shù)，采取先進(jìn)的節(jié)水灌水方法。定植后蓋膜，可有效地保持土壤水分，提高成活率。地膜、作物秸稈覆蓋，培土、深翻中耕可增加蓄水、減少地表蒸發(fā)。修筑梯田可防止地表逕流。這些旱地果園農(nóng)藝技術(shù)應(yīng)繼承發(fā)揚(yáng)、研究改進(jìn)。先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)與傳統(tǒng)的旱作技術(shù)結(jié)合，可創(chuàng)造高的效益。利用山楂的收入，投資興辦水利，引進(jìn)滴灌、噴灌技術(shù)，可節(jié)水2／3以上，并能大幅度提高山楂生產(chǎn)力。

　　山楂在山嶺薄地種植也能正常生長(zhǎng)發(fā)育，山楂樹苗在定植5年后就能達(dá)到豐產(chǎn)。一般肥水條件比較好的山楂園產(chǎn)量會(huì)較高，大小年的結(jié)果現(xiàn)象也會(huì)降低。 山楂樹開花結(jié)果時(shí)間都比較早，為減少果樹養(yǎng)分吸收不足，出現(xiàn)大小年結(jié)果的現(xiàn)象，在幼樹時(shí)期，要定期施撒肥水，以確保土壤中的養(yǎng)分充足，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)結(jié)果，提高果實(shí)品質(zhì)，成年的山楂樹體內(nèi)貯藏的養(yǎng)分較多，只要結(jié)果數(shù)量不是特別多，出現(xiàn)大小年結(jié)果的現(xiàn)象概率比較小。

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