基本參數(shù)

詳細(xì)說明

1、一種高鈣低粘度大豆蛋白的制備方法2、一種改性磷脂-大豆蛋白復(fù)合乳液的制備方法3、高水分組織化大豆蛋白加工設(shè)備及方法4、一種改性大豆蛋白-磷脂復(fù)合乳液的制備方法5、一種高乳化性大豆蛋白乳液的制備方法6、可溶性大豆蛋白、其制備方法及應(yīng)用7、一種高穩(wěn)定性大豆蛋白乳液的制備方法8、固體發(fā)酵法制備富含大豆kang毒素的豆粉及功能性大豆蛋白的方法9、通過酶解大豆蛋白制備大豆肽的方法10、提高的水結(jié)合能力的大豆蛋白產(chǎn)品11、提高的水結(jié)合能力的大豆蛋白產(chǎn)品12、提高的水結(jié)合能力的大豆蛋白產(chǎn)品13、一種酸溶性大豆蛋白、其制備方法及應(yīng)用14、一種制備酸溶性大豆蛋白的方法15、一種酸溶性大豆蛋白及其制備方法和在酸性飲料中的應(yīng)用16、一種分離純化能降解大豆蛋白過敏原的蛋白酶的方法17、具有中性或近中性PH的大豆蛋白質(zhì)產(chǎn)物(“S701N2”)18、含脫脂大豆蛋白、大豆分離蛋白、大豆低聚肽的增強(qiáng)mian疫力保健食品及其制備方法19、一種大豆蛋白深度酶解制備復(fù)合氨基酸的方法20、大豆蛋白產(chǎn)品及其制備方法21、jiang脂大豆蛋白材料及其制造方法22、一種大豆蛋白的制備方法23、一種酶輔zhu亞臨界水法制備功能性大豆蛋白的方法24、一種大豆蛋白的生產(chǎn)方法25、一種高荷載姜黃素大豆蛋白納米制品的制備方法26、一種高分散性大豆蛋白的制備方法27、一種高膳食纖維組織化大豆蛋白及其生產(chǎn)方法28、一種高品質(zhì)水溶性大豆蛋白混合粉體的制備方法及其產(chǎn)品29、一種控制大豆蛋白貯藏過程中溶解度下降的方法30、一種豆腐包專用大豆蛋白的生產(chǎn)工藝和使用方法31、一種糖基化與酶解改性復(fù)合制備低敏性大豆蛋白粉的方法32、使用氯化鈣提取制備大豆蛋白分離物("S703 CIP")33、可溶性大豆蛋白產(chǎn)品("S704")的生產(chǎn)34、大豆蛋白膠及其制備方法與應(yīng)用35、一種解除大豆蛋白鹽凝性的方法36、一種高乳化穩(wěn)定型大豆蛋白的制備方法37、大豆蛋白廢水中蛋白質(zhì)的分離制備方法38、燕麥大豆蛋白粉的制作方法及產(chǎn)品39、一種萃取大豆蛋白并提純和回收表面活性劑的方法40、提高的水結(jié)合能力的大豆蛋白產(chǎn)品41、一種高凝膠活性大豆蛋白的加工方法42、一種米糠硒蛋白與大豆蛋白復(fù)配膠囊43、大豆蛋白質(zhì)溶液中的澀味44、一種富含異黃酮苷元的大豆蛋白及其制備方法45、一種大豆蛋白及其制備方法46、一種酸性可溶大豆蛋白的制備方法47、一種低植酸耐鈣大豆蛋白的制備方法48、一種高纖維化大豆蛋白的制取方法49、一種高起泡性大豆蛋白的制備方法50、高凝膠性大豆蛋白的制備方法52、pH調(diào)節(jié)的大豆蛋白分離物及用途53、一種大豆蛋白的酶解方法54、一種生產(chǎn)強(qiáng)化特性大豆蛋白的工藝及其原料配方以及應(yīng)用55、制造熱處理過的含大豆蛋白的酸性飲料的方法和由其獲得的產(chǎn)品56、可重構(gòu)的含大豆蛋白的微粒組合物及其制備57、粉末狀大豆蛋白材料60、大豆蛋白酸鈉的制備方法61、一種反膠束萃取大豆蛋白的后萃方法62、一種從大豆油渣提取大豆蛋白的方法63、制備大豆蛋白水分散體的方法64、一種耐鈣大豆蛋白及其制備方法65、一種從大豆油渣提取大豆蛋白的方法66、一種酸溶性大豆蛋白的制備方法67、一種高鈣高磷低鈉大豆蛋白提取工藝68、一種乳制品專用大豆蛋白的制備方法72、一種大豆蛋白粉受熱可以白度保持的方法73、一種生產(chǎn)分級大豆蛋白的方法74、一種大豆蛋白的改性方法75、一種水解酶改性制備大豆蛋白為基質(zhì)可食用膜的方法76、含大豆蛋白質(zhì)的濃稠流質(zhì)食品77、用于shen病患者的大豆蛋白物質(zhì)及由其制成的食品78、新的大豆蛋白物質(zhì)及其制備方法79、具有改變的特性的大豆蛋白產(chǎn)品80、利用十二烷基三甲基氯化銨反膠束溶液提取大豆蛋白的方法81、大豆蛋白凝膠及其制造方法82、包含大豆蛋白質(zhì)材料的濃稠流質(zhì)食品83、一種花生蛋白與大豆蛋白復(fù)合凝膠的制備方法165、一種大豆蛋白的列管式萃取裝置166、大豆蛋白肉167、一種大豆蛋白的霧化器168、大豆蛋白粉加工過程中的水及熱量回收設(shè)備169、大豆蛋白肉成型機(jī)170、大豆蛋白分離機(jī)171、脫脂大豆蛋白組織豆筋機(jī)172、大豆蛋白組織豆筋機(jī)