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　　冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，形如蠶，全長9~12cm，表面土黃色，粗糙，有環(huán)紋20~30條，全身有8對足，3對近頭部，腹部4對，尾部1對，以中腹部4對最明顯，子座自頭部出生呈棒狀，彎曲，上部略膨大約6 cm長，蟲草折斷面可見有"V"字形，聞之有草菇的香氣，嚼之有雞肉的香味。

　　蟲草有哪些種類

　　蟲草是指包括冬蟲夏草在內的廣義的蟲草屬真菌的總稱。蟲草的種類基本上是以其有性世代的形態(tài)特征、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲草屬的各個種名就是各單一蟲草真菌的名稱，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蟲草有400多種，而"冬蟲夏草"就是特指以青藏高原為主產(chǎn)地、中國特有的"冬蟲夏草".。

　　蟲草目前有四百多種。其中完全的冬蟲夏草又被人士分為青海草（意思為青海省境內出產(chǎn)）、藏草（部分人士表述意思為西藏自治區(qū)境內出產(chǎn)）、川草（意思為四川省境內出產(chǎn)）、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。但由于蟲草品種繁多，因此市面上容易出現(xiàn)冬蟲夏草的假冒偽劣產(chǎn)品冒充冬蟲夏草，例如亞香棒蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、蟲草花等產(chǎn)品用以欺騙消費者。

　　前吳鄉(xiāng)回收2019年飛天茅臺酒-收購2020年茅臺酒回收冬蟲夏草像蠶，長3-5厘米，直徑0.3-0.8厘米；表面為暗黃色至黃褐色，有20-30個環(huán)；靠近頭部的環(huán)狀花紋較細，頭部呈紅棕色，有8對腳，中間4對比較明顯，呈乳頭狀。底座細長圓柱形，長4-7厘米，約0.3厘米；直徑；表面呈深褐色至褐色，有細小的縱向皺紋，上半部稍有增大，質柔韌。一般來說，冬蟲夏草切面為淡黃色至白色，切面稍平，中間有一黑點，底座切面呈類白色。常見的冬蟲夏草打假主要是用冬蟲夏草混合，或者用面粉、石膏等研磨工具壓制成冬蟲夏草的形狀。像蟲子這樣的中草藥根是用來冒充冬蟲夏草的，常見的是天蠶。將鉛絲插入冬蟲夏草中，注入，用糖水或無機鹽溶液浸泡，或在冬蟲夏草頭上摩擦氧化鉬增加重量。

　　前吳鄉(xiāng)回收2019年飛天茅臺酒-收購2020年茅臺酒回收冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蛾科昆蟲蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。冬蟲草它是菌與蟲的共生體，是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲后，磚入松土，到了第二年春季，在蟲體的前端長出一條棒狀的“草”來，伸出地面。多長于高山上，產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。蟲草于夏至前后，當積雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出時采集。找到后挖出蟲體及子座，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，烘干或曬干，人工培養(yǎng)蟲草，待子座長成后采收，晾干即成。

　　冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶繭，長3至5厘米，直徑3至8毫米，表面深棕色，至棕黃色，有環(huán)紋20至30個，近頭部環(huán)紋較細，頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯，質脆，易折斷，斷面黃白色。子座單生，細長圓柱形，長4至7厘米，直徑約3毫米；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，子座短小者為佳。

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