機(jī)器的底部，則有兩個(gè)出風(fēng)柵欄口和加濕水槽。使用時(shí)在水槽中注入純凈水即可。這里不建議用自來(lái)水，因?yàn)榈装逶诠ぷ鲿r(shí)是加熱的，自來(lái)水烘干后容易在水槽和內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢。使用完畢后，可以用隨機(jī)贈(zèng)送的強(qiáng)力吸水海綿將水槽里的余水清理干凈。設(shè)定好機(jī)器的溫度濕度和時(shí)間后，機(jī)器會(huì)先開始預(yù)熱，達(dá)到設(shè)定的條件后會(huì)發(fā)出滴滴鳴音提醒你可以放面包進(jìn)去了。長(zhǎng)按左邊的菜單鍵可以進(jìn)入機(jī)器自測(cè)功能，機(jī)器會(huì)閃現(xiàn)即時(shí)的溫度濕度，比如我剛設(shè)定38度85%后（左圖），就會(huì)顯示預(yù)熱前的實(shí)際溫度37和濕度30%（右圖），這個(gè)自測(cè)功能會(huì)幫你看到實(shí)際溫度離發(fā)酵需要的溫度濕度還差多少。

　　酒店設(shè)備回收都具備什么優(yōu)點(diǎn):

　　1、回收過程迅速，降低酒店麻煩：設(shè)備的廢品和消耗品的堆積，不但霸占地方，并且還會(huì)有處理的麻煩，包含的品種繁多，需要許多人力物力做好分類整理，有的品還無(wú)法根據(jù)一般的垃圾處理方法進(jìn)行。從事這方面工作的酒店設(shè)備回收公司能為酒店快速處理這一問題，不會(huì)耽擱平時(shí)運(yùn)營(yíng);

　　2、縮短酒店運(yùn)營(yíng)開支，價(jià)錢良心：經(jīng)營(yíng)一家酒店，成本開支十分大，同時(shí)也是一場(chǎng)消耗戰(zhàn)，閱歷豐富的酒店設(shè)備回收企業(yè)有人員直接服務(wù)上門，對(duì)于每一個(gè)設(shè)備的新或舊、完好或者破損進(jìn)行評(píng)價(jià)，保證價(jià)格令人滿意，并且還會(huì)出示拆卸服務(wù)，為顧客節(jié)省了一筆不小的拆卸費(fèi)用;

　　3、資源合理再利用，樹立酒店環(huán)保新形象;如今，人們的綠色觀念和意識(shí)十分強(qiáng)，這顯然就是一個(gè)酒店的宣傳亮點(diǎn)，可以為酒店提升一個(gè)環(huán)保的新形象，同時(shí)酒店設(shè)備回收符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，是一項(xiàng)百利而不一害的好選擇。

　　方便的就是用發(fā)酵箱，其次是用烤箱，再就是泡沫保鮮盒，密封箱等等。像本身帶有發(fā)酵功能的烤箱，如果能把發(fā)酵的溫度調(diào)到剛才說(shuō)的兩個(gè)溫度上，那么70%和85%的濕度，是可以通過在烤箱內(nèi)放入一碗熱水來(lái)補(bǔ)充的，就是沒那么準(zhǔn)確了。要是家里已經(jīng)有蒸汽烤箱或者是淘汰了但溫度仍比較準(zhǔn)確的舊烤箱，就可以先不買發(fā)酵箱了。因?yàn)檎羝鞠浔旧聿慌滤⑶颐芊庑院?，長(zhǎng)時(shí)間用于發(fā)酵不用擔(dān)心機(jī)器會(huì)被水汽侵蝕受損。

　　酒店設(shè)備包括:廚房機(jī)械：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。

　　商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火、商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 美觀、商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。節(jié)能環(huán)保、商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。

　　酒店設(shè)備回收

　　主要回收范圍：

　　1、回收酒店廚房設(shè)備：大型冷庫(kù)、四六門冰箱、酒吧咖啡設(shè)備、洗碗機(jī)、烤箱蒸爐、油煙脫排、灶臺(tái)、操作臺(tái)、快餐設(shè)備、自來(lái)水槽及其他廚房設(shè)施；

　　2、回收酒店電器設(shè)備：空調(diào)、中央空調(diào)、電視，冰箱、冷柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷凍柜及冷庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)積壓物資。廚房設(shè)備,灶臺(tái),蒸箱,烤箱,不銹鋼設(shè)備,平臺(tái)冰柜電器回收范圍：冰箱、彩電、微波爐、音響、VCD、DVD、空調(diào)、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、吸塵器、熱水器、煤氣灶、抽油煙機(jī) ；

　　3、賓館酒店設(shè)備用品回收范圍： 中央空調(diào) 家用空調(diào) 冷庫(kù) 冷藏柜、餐桌椅、灶臺(tái)；

　　4、廚房設(shè)備回收范圍：包括各種新舊灶具、大小冰柜（二門、三門、立式、臥式）、食品機(jī)械、收銀機(jī)、電烤箱、油炸機(jī)、鮮奶機(jī)、冰淇淋機(jī)、不繡鋼餐具、等；