到了夏季環(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的商用冷柜內(nèi)部溫度下降的就會(huì)非常艱難，而且開(kāi)機(jī)時(shí)間會(huì)變得更長(zhǎng)，壓縮機(jī)也會(huì)超負(fù)荷工作。這個(gè)時(shí)候就又需要我們?nèi)?duì)它的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)了，并將溫度調(diào)節(jié)到2-3檔。我們的壓縮機(jī)就不需要那么拼命的工作了，也不會(huì)那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長(zhǎng)其的壽命。

　　假如連續(xù)七天以上不使用冷柜的話，應(yīng)該把電源插座拔掉并收好，不能亂扔在地板上。假如停用的時(shí)間超過(guò)一個(gè)月以上，最好定期通電一次，且每次通電保證在一小時(shí)左右，這樣能夠防止里面的管件滋生細(xì)菌和被腐蝕，延長(zhǎng)設(shè)備的實(shí)用壽命。

　　商用冰柜除冰技巧。在對(duì)商用冰柜進(jìn)行除冰之前，我們必須將冰柜的檔位調(diào)至“0”檔或“?！保瑪嚅_(kāi)電源，之后再將冰柜內(nèi)的食物取出再除冰，開(kāi)始除冰時(shí)我們一定不能用銳器去撬開(kāi)冰塊，這樣很容易對(duì)冰柜內(nèi)部造成損壞，我們可以打開(kāi)冰柜門在常溫下靜置2個(gè)小時(shí)以上，等冰柜能的冰化了用抹布擦干即可。對(duì)于一些特別嚴(yán)重的結(jié)冰情況，我們可以靜置等冰塊松動(dòng)后用手輕輕掰下冰塊，然后再用抹布擦干即可。