由于冬天氣溫比較低，有些客戶就想停用商用展示冷柜，認(rèn)為沒什么大問題，穗凌電器在此提醒大家：冬天盡量也不要停用冷柜！從衛(wèi)生角度看，冬天雖然氣溫比較低，但不夠穩(wěn)定，保鮮效果還是不如冷柜。況且冬天冷柜耗電量僅是夏天的1/3，為省這點電而致使冷柜發(fā)生大故障的話，將得不償失。

　　有些朋友喜歡把那些很熱的食品在沒有經(jīng)過冷卻的情況下放進(jìn)冰柜中，進(jìn)而出現(xiàn)食品的熱氣與冰柜中的冷氣進(jìn)行交換，經(jīng)過物理變化產(chǎn)生一定的水，當(dāng)這些水的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于冰柜的排水量得時候就會出現(xiàn)及水的情況。相應(yīng)的解決辦法就是把需要存放的食品經(jīng)過冷卻之后再放進(jìn)冰柜中。

　　商用展示冷柜安裝時還應(yīng)在它周圍留出足夠的維修和保養(yǎng)空間。一般至少保留0.5m，前面至少保留1m，以便于空氣過濾網(wǎng)和風(fēng)扇的清掃、維護(hù)。柜式冰柜的排水管位置較低，為了保證冷凝水排放暢通，更要注意排水管走向。

　　多門的商用展示冷柜允許我們自由的擴(kuò)展冷藏或者冷凍的空間，如果一些朋友對冷藏室有很大的需求，可以將附加的溫度變化儲藏室調(diào)節(jié)到冷藏溫度，從而可以有效地擴(kuò)展。冷藏空間也是冷凍的，調(diào)整非常靈活。這樣，用戶基本上不必?fù)?dān)心冰箱中的空間不足。

　　購買二手冷柜的售后基本是沒有保障的，如果出了什么問題沒法找人解決，平添出許多費(fèi)用，還很麻煩。所以我們盡量能夠不購買二手冷柜就不購買，如果實在沒辦法要購買二手冷柜的話，那么就要要檢查好，不僅外觀，而且要開機(jī)查看制冷效果如何，而且不能是使用太久了的冰柜。這樣購買回來也不會出現(xiàn)那么多的問題的。

　　根據(jù)制冷原理，因為霜的傳熱系數(shù)較低，如果商用展示冷柜中的霜層厚度超過10mm的話，商用展示冷柜的制冷效果將會明顯的下降。對于冷柜的儲藏室是非常不利的，所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)柜內(nèi)霜層超過10mm時一定要記得清理。對于超市商家而言，最好是定時清理冷柜內(nèi)部的霜層。