發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特性

　　1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，水果酵素臥式發(fā)酵罐廠家，光滑易清洗無死角，水果酵素臥式發(fā)酵罐哪里賣，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。

　　發(fā)酵罐主要部件：

　　罐體：主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體食醋自吸式發(fā)酵罐被污染）罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤上有控制傳感器，***的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。

　　發(fā)酵罐表面怎么清洗？

　　很多清潔劑都可以用來清洗發(fā)酵罐，但是也同時會使得不銹鋼表面暗淡。不銹鋼清洗劑是專為清洗不銹鋼設(shè)備設(shè)計的產(chǎn)品，不銹鋼清洗劑可以清洗掉不銹鋼表面污漬及暗淡的養(yǎng)化膜層，恢復(fù)金屬光澤。那么，在清洗發(fā)酵罐時，需注意什么呢？

　　1、清潔發(fā)酵罐表面時注意不要劃傷其表面，避免使用鋼絲球、研磨工具和富含漂白成分以及研磨劑的洗液等。洗刷結(jié)束時用清水沖刷表面殘留的洗刷液，304不銹鋼儲存罐，避免殘留物腐蝕不銹鋼制品。

　　2、發(fā)酵罐外表有塵埃以及容易除去的塵垢物時，可用肥皂，弱堿清潔劑或溫水進行洗刷。

　　3、發(fā)酵罐表面的商標、貼膜，可以用溫水、弱堿清潔劑來洗，粘結(jié)劑成份，使用酒精或有1機溶劑擦拭。

　　4、發(fā)酵罐表面的油脂污染，用柔軟的布擦干凈之后再用中性清潔劑或不銹鋼清洗劑清潔。

　　5、發(fā)酵罐表面有彩虹紋，是過使用清潔劑或油導(dǎo)致，洗刷時用溫水加中性清潔劑可洗去。不銹鋼表面污物造成的銹，發(fā)酵罐，可用不銹鋼清洗劑洗。