小型發(fā)酵罐的基本原理

　　小型發(fā)酵罐是進(jìn)行液體發(fā)酵的特殊設(shè)備。生產(chǎn)上使用的發(fā)酵罐容積大，啤酒發(fā)酵罐，均用鋼板或不銹鋼板制成；供實(shí)驗(yàn)室使用的小型發(fā)酵罐，其容積可從約1L至數(shù)百升或稍大些。一般來說，10L以下是用耐壓玻璃制作罐體，10L以上用不銹鋼板或鋼板制作罐體。 發(fā)酵罐配備有控制器和各種電極，可以自動地調(diào)控試驗(yàn)所需要的培養(yǎng)條件，是微生物學(xué)、發(fā)酵工程、工業(yè)等科學(xué)研究所必需的設(shè)備。各廠家生產(chǎn)的發(fā)酵罐會有所差別，葡萄發(fā)酵罐，但基本原理是相同的。

　　發(fā)酵罐

　　我們公司主營發(fā)酵罐，殺菌鍋，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，清洗機(jī)，滾揉機(jī)，炒貨機(jī)，我們在全國各地都有客戶，我們售后服務(wù)齊全，廣東發(fā)酵罐，您可以放心選購！

　　液體jun種適用菇類，可培養(yǎng)平菇，雙孢菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、海鮮菇、阿魏菇、草菇、雞腿菇、香菇、猴頭菇、靈芝，木耳、榆耳等多種食用菌jun種。結(jié)合本所多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對現(xiàn)有的液體jun種設(shè)備進(jìn)行了合理改裝。達(dá)到滅菌無死角，滅菌徹底的目的。對現(xiàn)有的工藝流程合理改進(jìn)。保證了高純度的jun種。

　　啤酒發(fā)酵罐的使用

　　啤酒發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵罐：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件，并便于操作和控制，保證工藝條件的實(shí)現(xiàn)，葡萄酒發(fā)酵罐參數(shù)，從而獲得高產(chǎn)。

　　發(fā)酵罐的定義：是為一個特定生物化學(xué)過程的操作提供良好而滿意的環(huán)境的容器。

　　對于某些工藝來說，發(fā)酵罐是個密閉容器，同時附帶精密控制系統(tǒng)；而對于另一些簡單的工藝來說，發(fā)酵罐只是個開口容器，有時甚至簡單到只要有一個開口的坑。

　　一個優(yōu)良的發(fā)酵罐裝置和組成

　　(1)應(yīng)具有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)

　　(2)良好的液體混合特性

　　(3)好的傳質(zhì)相傳熱速率

　　(4)具有配套而又可靠的檢測，控制儀表

　　啤酒發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。我公司生產(chǎn)的不銹鋼發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等