喜歡品葡萄酒的朋友一定對葡萄酒都情有獨鐘，淺斟葡萄酒，輕搖酒杯，通過搖晃杯中酒，使氧氣與葡萄酒充分融合，大程度地釋放出葡萄酒的獨特香氣，啜飲一小口，讓酒在舌尖滾動，讓口腔中的每一個細胞都能充分品味其醇香濃郁的味道，細嚼著葡萄酒的香味喝下去，桑椹酒發(fā)酵罐，便可深深體會竟是如此的美好。很多愛酒者也是釀酒高手，好的葡萄酒自然是要好好釀造。

　　很多具名酒莊釀酒工藝也是很精湛的，他們將發(fā)酵罐發(fā)酵的葡萄酒和橡木桶發(fā)酵的葡萄酒混合在一起釀造而成，使葡萄酒品嘗起來具有強勁的口感和豐富的芳香，同時它還具有很長的陳年潛力。

　　每一款經(jīng)典的葡萄酒都有它的獨特之處，釀酒高手們將不銹鋼酒罐和橡木酒罐巧妙運用，使其釀造出來的葡萄酒是成熟水果香、橡木桶味和香草醛芳香微妙融合并完1美平衡的美酒，來自不銹鋼罐釀造，口感細膩、柔順而復(fù)雜，提供給品嘗者愉悅的口感與心情。因此，擁有好的釀酒器材是釀造美味葡萄酒的關(guān)鍵所在，擁有好的不銹鋼酒罐和橡木桶十分重要，因為這些都直接關(guān)系到酒的口感，所以我們需要好好選擇釀酒的器材。

　　在冬季怎么防止酒儲存容器凍壞

　　在冬季怎么防止酒儲存容器凍壞

　　寒冷的冬季在我們防寒保暖的同時，我們的酒儲存容器也需要注意防寒保溫，預(yù)防在低溫環(huán)境下，罐內(nèi)管道液體凍住，影響工作效率，損壞酒儲存容器設(shè)備。

　　酒儲存容器特別是臥式儲罐，由于其占地面積較大，酒儲存容器，一般是安裝在戶外使用，冬天的到來，特別是儲罐安裝在北面或者迎風的客戶，就更要注意給不銹鋼儲罐防寒保溫了。不銹鋼儲罐防寒保溫可選用石棉、生棉、棉絮、厚衣裳等包住，然后再包上一層防水塑料布等防水材料來防寒保溫。

　　如果酒儲存容器的管道、出口被凍住了，切記不可用暴0力敲打罐體管道消融，可以用電吹風來回烘吹，或用毛巾包裹后慢慢用溫水澆淋，用錘子輕輕的擊打水管，直到冰凍消融。在消融過程中，不可直接用開水澆淋，冷熱交替易引起管道爆裂。在防凍、消融過程中，客戶需要針對自己物料的特性選擇適合自己的防凍方法、消融方法，防止在防凍、消融過程引起不可預(yù)料的意外。